Ильшат Фазрахманов рассказал о наиболее перспективных отраслях производства в Башкирии
- Мы видим, что растут закупочные цены на молоко, говядину, самый быстрый рост у мяса бройлеров, тогда как на растениеводческую продукцию, за исключением ряда культур, они падают. Поэтому одна из наших точек роста – это молочные комплексы, которых к 2030 году у нас в республике должно быть 50, - подчеркнул он. –
При этом производство товарного молока в республике необходимо довести до 1 млн тонн, добавил глава ведомства. Второй точкой роста он назвал производства мяса бройлеров. В республике запланирована программа реконструкции старых животноводческих ферм под выращивание бройлеров. На оптовом рынке сегодня мясо птицы стоит 210 рублей за килограмм, а на розничном – 300 рублей.
– В Башкортостане скоро заработают новые перерабатывающие предприятия, только три молзавода потребуют дополнительно 1000 тонн молока в сутки. Этот объём надо будет обеспечить, – подчеркнул глава регионального аграрного ведомства.