Минсельхоз РБ: «Можем производить в два раза больше, вопрос – куда продавать»

– Мы видим максимальную урожайность за всю историю свекловодства в регионе – 488 центнеров с гектара, - сообщил Ильшат Ильдусович. — Это результат системных инвестиций и грамотной агротехники.

Однако вице-премьер РБ, курирующий региональное аграрное ведомство, подчеркнул, что качество продукции страдает из-за высокой влажности и нехватки сушильных мощностей.

По мнению г-на Фазрахманова, масличные стали наиболее доходными среди сельхозкультур, обогнав зерновую группу.

– Цена на зерно сегодня не позволяет аграриям активно инвестировать, - пояснил он. - Мы вынуждены жить по рынку, где цена реализации сырья крайне низкая. Низкие цены на зерно – следствие профицита и высокой конкуренции на внутреннем рынке. Это снижает инвестиционную привлекательность растениеводства. В то же время дешёвое сырьё –плюс для животноводства и пищевой промышленности, где себестоимость продукции ниже, а маржа выше.

По словам вице-премьера РБ, сушильные комплексы и склады – ключевой барьер для расширения масличных культур. 

- Строительство и модернизация элеваторов, семенных комплексов идёт, но требует значительных вложений, - поясняет он. – Если аграрии будут инвестировать в сушильные мощности, мы сможем увеличить площади под масличные культуры. Но строить ради одного урожая – нецелесообразно, инфраструктура должна соответствовать средним многолетним объёмам, а не пиковым, чтобы быть экономически оправданной. Возможно, что в следующем году увеличится рост площадей под масличные и кормовые культуры. А площади с зерновыми при этом останутся на прежнем уровне.

Ильшат Ильдусович отметил, что рост экспорта хоть и замедлялся в начале года, но все же постепенно обгоняет прошлогодние показатели. 

- Объем экспорта продукции АПК из Башкортостана к началу второй декады октября 2025 года составил 261,3 млн долларов США, - сообщил чиновник. — Это на 37 млн долларов выше, чем за то же время 2024 года. 

Основными направлениями экспорта продукции АПК из Башкортостана он назвал Африку (Алжир), Индию, Китай, Иран и страны СНГ. В ассортименте главенствуют масложировая продукция, сухое молоко, шрот, жмых, лен.

– Наша цель – не сырьё, а продукция с добавленной стоимостью, - полагает г-н Фазрахманов. - Мы хотим продавать сыры, детское питание, сухое молоко. Это и валютная выручка, и поддержка переработки.

Как отмечает вице-премьер РБ, возможности агропромышленного комплекса республики позволяют наращивать объёмы. 

- Рост пищевой промышленности – индикатор недоиспользованных возможностей, - считает он. - Однако без расширения рынков сбыта и переработки рост производства может привести к профициту и падению цен. Мы можем производить в два раза больше, но вопрос – куда это продавать. Нужно развивать переработку и экспорт.