Рустэм Хамитов: «Мы можем делать много хорошей, качественной, вкусной продукции»

«Когда вопросы обеспечения продовольственной безопасности стоят особенно остро»

- Мы должны войти в пятёрку лучших аграрных регионов России, - уверен г-н Хамитов. - Когда меня спрашивают: «Каким Вы видите развитие Башкортостана?», всегда отвечаю: «В том числе за счёт движения вперёд нашего агропромышленного производства».

Рустэм Закиевич напомнил, что «пути решения этой задачи, ключевые направления, наши «точки роста» обозначены в разработанной стратегии развития АПК республики».

- Сейчас также готовится новая редакция государственной программы развития сельского хозяйства, которая будет определять основные механизмы дальнейшей работы, меры государственной поддержки, - рассказал он. - Необходимо прибавить в части грамотного управления отраслью, ресурсного, технического и технологического её оснащения, повышения отдачи от агронауки, подготовки и закрепления квалифицированных кадров, социального развития села.

По мнению г-на Хамитова, труд аграриев «несомненно, заслуживает самых высоких оценок и тёплых слов».

- В сельском хозяйстве, в аграрном производстве нет выходных дней. Семь дней в неделю, 24 часа в сутки, 365 дней в году работают наши аграрии, - признает он. - И я очень благодарен за ваш труд. Мы все – жители республики, страны – признательны за вашу работу.

Рустэм Хамитов уверяет, что сельское хозяйство «является той основой, на которой базируется вся остальная экономика, весь уклад народной жизни, культуры, строится само общество».

- Ещё французский философ Жан-Жак Руссо справедливо отмечал, что торговля создаёт богатство, а сельское хозяйство обеспечивает свободу, - поведал глава РБ. - Эти слова приобретают особый смысл в наши дни, когда вопросы обеспечения продовольственной безопасности, импортозамещения пищевой продукции стоят особенно остро. Поэтому каждый успех наших аграриев радует всю республику.

Рустэм Закиевич напомнил, что в Башкирии в этом году было «немало важных достижений».

- На прошедшей в октябре главной отраслевой выставке страны «Золотая осень» агропромышленный комплекс Башкортостана, как и в предыдущие годы, получил высокую оценку, - рассказал он. - Наши хозяйства завоевали 309 медалей, из них больше половины - 186 – золотых. Замечательный успех!

По словам г-на Хамитова, «в целом объёмы произведённой в сельском хозяйстве республики валовой продукции за девять месяцев достигли почти 130 млрд рублей».

- Наши аграрии вырастили более 3,25 млн тонн зерна – на 250 тысяч тонн больше, чем в 2015 году, 240 тысяч тонн овощей – это плюс 5 тысяч тонн, более 1 млн тонн картофеля.

Наибольший вклад в производство зерна традиционно внесли известные, знаменитые районы – Стерлитамакский, Чекмагушевский, Илишевский. Настоящего прорыва добились аграрии Зауралья, собравшие 400 тысяч тонн зерна, или 12 процентов общереспубликанского объёма. Баймакский, Хайбуллинский, Абзелиловский и другие районы Зауралья поработали очень хорошо. Молодцы! Такого результата эти территории не добивались несколько десятков лет. Замечательный успех!

Глава РБ особо отметил «грамотную организацию посевной и уборки».

- Впервые за многие годы 95 процентов зерна было убрано до 1 сентября. Это то, о чём мы с вами мечтали долгие годы, - объяснил он. - Конечно, была хорошая погода, помогла нам. Нам и дальше важно сокращать продолжительность агротехнических работ. Как мы видим, такая задача в целом нам под силу. Сейчас в ведущих хозяйствах передовых районов сроки посевной не превышают одной недели. Это хороший результат и ориентир для всех.

«Важно не только вырастить хороший урожай, но и повысить его глубокую переработку»

Рустэм Хамитов рассказал, что в этому году в республике «использовались резервы по увеличению урожайности за счёт повышения доли элитных семян и объёмов внесённых удобрений».

- В этом году на гектар площади внесено 16,6 кг минеральных удобрений, что на 30 процентов выше уровня прошлого года, - поведал он. - Конечно, это небольшие цифры. Наши ветераны скажут: «Нашли чем гордиться – 16-18 килограммов. В наше время эти цифры за 100 кг переваливали». Всё это так. Но мы потихоньку движемся вперёд.

Рустэм Закиевич понимает, что «от внесения минеральных удобрений зависит урожайность».

- В этом году урожайность зерновых прибавила восемь процентов, составив в среднем по республике 19,2 ц/га, - рассказывает он. - В отдельных районах, например, в Чекмагушевском, урожайность устойчиво превышает 30 ц/га. В целом в части урожая по всем видам культур мы выглядим неплохо.

Как полагает г-н Хамитов, «необходимо эффективнее использовать земельные ресурсы».

- В этом году на освоение новых земель, улучшение плодородия почв выделено около 44 млн рублей, благодаря чему в сельскохозяйственный оборот дополнительно вошли более 14 тысяч га, - говорит он. - В наших планах – до 2020 года увеличить посевные площади не менее чем на 100 тысяч га. Резервы у нас есть. Эти земли при грамотном подходе могут добавить в республиканский каравай порядка 200 тысяч тонн зерна ежегодно.

Кроме того, по данным главы РБ, «нужно провести в каждом районе аудит земельных участков, изъять те, которые используются не по назначению, передать их эффективным пользователям».

- Это также позволит нарастить объёмы сельхозпроизводства, - полагает он. - Необходимо расширять площади для выращивания овощей в закрытом грунте. Из 240 тысяч тонн продукции около 70 тысяч тонн выращено именно таким способом. Пока по этому показателю мы – лидеры в стране. Но нас догоняют другие регионы. Например, Краснодарский край. Нам нужна, дорогие друзья, другая динамика в этой части. Уверен, что с запуском новых теплиц в Кармаскалинском, Уфимском, Буздякском, Туймазинском районах их общая площадь вырастет ещё значительнее. Эту работу надо продолжать.

Рустэм Закиевич уверен, что «вырастить хороший урожай непросто, но сегодня существенно повышается важность его глубокой переработки».

- Необходимо повсеместно запускать соответствующие производства, - говорит он. - В Кумертау завершился первый этап строительства маслоэкстракционного завода мощностью переработки 350 тонн сырья в сутки. Таких крупных, а также средних и малых предприятий, мини-цехов у нас должно быть намного больше.

По словам Рустэма Хамитова, «маржинальной культурой с наибольшим доходом остаётся сахарная свекла».

- Рост её производства в этом году обеспечили хозяйства Гафурийского и Чишминского районов, - проинформировал руководитель республики. - Нужно увеличить загрузку наших сахарных заводов за счёт повышения урожайности и увеличения площадей под свеклу. Кроме того, надо модернизировать эти предприятия. Мы видим, что даже самые новые из них – в Альшеевском районе – уже не отвечают современным требованиям. Поэтому в этой части нам надо трудиться.

«В условиях эмбарго отечественный рынок освободился от западных конкурентов»

Г-н Хамитов считает, что в регионе «есть хорошие возможности поставок востребованного сырья для пивоваренной промышленности».

- Кроме того, растут объёмы продажи горчицы, сои, нута, ягод, фруктов, - говорит он. - И всё же важнее выпускать готовую продукцию – макаронные изделия, крупы, творог, сыры, колбасы, мясные деликатесы, соки, консервы, джемы, халяльные продукты и многое другое из того, что мы можем производить у себя в гораздо бо́льших объёмах. Тем более что в условиях эмбарго отечественный продовольственный рынок частично освободился от западных конкурентов.

Рустэм Хамитов полагает, что «мы действительно можем делать очень много хорошей, качественной, вкусной продукции».

- Ситуация по переработке в последние годы постепенно улучшается, - говорит он. -Производство пищевых продуктов за девять месяцев у нас в республике выросло почти на два процента. Мы стали больше выпускать гречневой крупы, мясных полуфабрикатов, кумыса, растительного масла, цельномолочной продукции.

Рустэм Хамитов «с удовольствием» отметил, что появились новые предприятия, фермеры, которые переходят на замкнутый цикл производства с полным использованием сырья и отходов.

- Нужно активнее поддерживать переработчиков по расширению мощности, шире продвигать республиканскую продукцию на рынки, в том числе через участие в ярмарочной торговле, расширение сети фирменных магазинов, - объясняет он. - Вы знаете, все, кто обращается к нам за помощью в части открытия торговых площадей, магазинов, не уходят от нас без решения этого вопроса.

Рустэм Хамитов заявил, что власти РБ «всегда помогают и будут помогать тем, кто собирается реализовывать свою продукцию».

«Впервые за долгие годы самообеспеченность республики мясом достигла 90 процентов»

- В этом году неплохо прибавило животноводство, - проинформировал Рустэм Хамитов. - За девять месяцев произведено почти 1,5 млн тонн молока – это плюс один процент, и 234 тысячи тонн мяса скота и птицы - плюс три процента. Впервые за долгие годы самообеспеченность республики мясом превысила заявленный в доктрине продовольственной безопасности порог в 85 процентов. Доля отечественной мясной продукции в её общем объёме достигла 90 процентов.

По словам г-на Хамитова, «республика – в числе лидеров в стране по производству говядины, уже получено 127 тысяч тонн».

- Сегодня мы можем дополнительно разместить до 300 тысяч голов мясного скота, в частности, за счёт создания крупных агропромышленных холдингов, особенно в Зауралье, - рассказывает он. - Сейчас в сфере животноводства реализуется 21 проект с общим объемом инвестиций 82 млрд рублей.

Например, к концу года планируется завершить инвестиционные проекты Благоварского селекционно-гибридного центра, «Турбаслинских бройлеров», Уфимского комбината хлебопродуктов. Холдинг «Русское Зерно Уфа» за год обновил и модернизировал крупнейшие птицефабрики, построил инкубатор и завод по переработке мяса птицы мощностью до 80 тысяч тонн в год.

- Теперь доля глубокой переработки продукции птицефабрик агрохолдинга составляет порядка 70 процентов, - сказал Рустэм Закиевич. - Этот показатель будет самым высоким в стране.

Так, компания «Таврос» завершила проект мощностью 42 тысячи тонн свинины в живом весе, который в ближайшее время выйдет на проектную мощность. Вложено более 10 млрд рублей, создано свыше 500 рабочих мест. Сегодня компания приступает к реализации  нового проекта по строительству четырёх свинокомплексов в Буздякском и Белебеевском районах мощностью 30 тысяч тонн свинины в год.

- Один из главных путей повышения продуктивности животноводства – селекционная работа, - считает руководитель республики. - Сегодня в стране расширяется практика применения метода трансплантации эмбрионов. Башкортостан в числе первых приступил к внедрению этой современной технологии. Опыт ведущих предприятий – имени Салавата Мелеузовского района, имени Калинина Стерлитамакского района – надо повсеместно тиражировать и расширять.

Также Рустэм Хамитов уверен, что в Башкирии «есть хорошие заделы, чтобы ещё больше закрепить лидерство в молочном производстве».

- В этом году значительный прирост товарного молока получен в сельхозпредприятиях «Артемида» Кармаскалинского района, «Базы» и «Герой» Чекмагушевского, «Урожай» Аургазинского, «Ленинский» Мечетлинского, в ряде хозяйств Бураевского, Дуванского, Краснокамского, Миякинского районов, - отчитался он. - За последние пять лет 165 хозяйств реконструировали и модернизировали более 400 животноводческих помещений, установили современное оборудование. Это сработала наша программа «500 ферм». За это время средние надои увеличились на тонну – с 3 700 до 4 700 кг. На 1 тысячу кг прибавили надой за счёт того, что мы с вами поработали. Для нас это не предельная планка. Мы обязаны выйти на надой порядка 5 500 – 6 000 кг с головы. Для нас всё это достижимо. Мы знаем, как этого достичь.

«Нужны прорывные современные технологии агропроизводства»

Рустэм Хамитов полагает, что «в наши дни серьёзные достижения в развитии сельскохозяйственного производства невозможны без внедрения передовых научных разработок».

- В рамках Национальной технологической инициативы Минсельхоз России реализует проект «Фуднет» (FoodNet), - рассказал он. - Основная его задача – помочь инновационным компаниям – мировым лидерам в создании и внедрении в партнерстве с российскими научными учреждениями прорывных технологий агропроизводства, таких как современная селекция, альтернативные источники сырья, точное и органическое земледелие. В эту работу должны  активно включиться и наш аграрный университет, научно-исследовательский институт сельского хозяйства, предприятия – лидеры отрасли, агробизнес.

Руководитель Башкортостана убежден, что «одним из ведущих направлений совместной работы должно стать развитие семеноводства».

- За последние пять лет районировано и внедрено в производство 18 сортов зерновых и зернобобовых культур, но из них только шесть – местной селекции, - перечисляет он. - В своё время опытные хозяйства были в каждой зоне, и вся республика обеспечивалась качественным семенным материалом. О важности этой работы говорит факт, что там, где она по-прежнему налажена, аграрии при любой погоде получают не менее 25-30 ц/га. Наши ведущие сельхозпредприятия как раз демонстрируют это. В прошлом году на закупку семян иностранной селекции мы потратили свыше 9 млн долларов – более полумиллиарда рублей.

Г-н Хамитов потребовал «срочно создавать семеноводческие хозяйства не только по зерну, но и по картофелю, другим культурам».

- В этом году открылся семенной завод в Стерлитамакском районе. Надо ускорить строительство таких заводов и в других районах, особенно в Зауралье и на северо-востоке, - заявил он.

«Необходимо создавать условия для того, чтобы жизнь в деревне не прекращалась»

По словам руководителя региона, «наращивание объёмов сельхозпроизводства, гектары, тонны и рубли для нас с вами – не самоцель».

- Конечно, самое главное – это наши граждане, люди, - уверен он. - Нужно и дальше активно строить дороги, производственные и социальные объекты на селе, благоустраивать населённые пункты, создавать условия для того, чтобы жизнь в деревне не прекращалась.

Рустэм Хамитов поделился, что в республике «есть хорошие проекты по развитию сельских территорий, и с каждым годом их становится все больше».

- Сельчане начинают активно участвовать в решении местных проблем, - объяснил он. - Все муниципалитеты республики охватил проект по поддержке местных инициатив. Мы и впредь будем оказывать помощь развертыванию этой общественно значимой работы.

Согласитесь, ведь неплохо получается: и сами жители участвуют в реализации этой программы, и местные власти, и бизнес, и республика помогают. Совместно мы находим не десятки, а сотни миллионов рублей для того, чтобы благоустроить наше село. Замечательная программа!

По словам главы РБ, «за три года реализации федеральной целевой программы по развитию сельских территорий построено почти 160 тысяч квадратных метров жилья».

- Решена жилищная проблема около 2 тысяч семей, - говорит он. - Решаются вопросы газо- и водоснабжения, строятся ФАПы. В этом году 430 семей получили свидетельства о социальной выплате на строительство или приобретение жилья в сельской местности, из них 335 – молодые семьи и начинающие специалисты, причём две трети – это работники агропромышленного комплекса. Но этого мало. Нам нужны тысячи домов для того, чтобы удовлетворить спрос молодёжи на своё жилье в сельской местности.

Рустэм Хамитов уверен, что «ни в коем случае нельзя закрывать программу «Домокомплект».

- В последнее время я начал получать письма о том, что эта программа засбоила, «захромала», - сказал он. - Мы считаем, что это правильная программа. Главы наших муниципалитетов наверняка подтвердят, что через эту программу нам удалось решить немало вопросов, в том числе для молодёжи, тех, кто трудится на наших агропромышленных предприятиях. Так что поручаю правительству ещё раз посмотреть, оценить эту программу. Не такие уж там великие деньги. Закрывать её не стоит, надо её продолжать.

Глава Башкирии считает, что «на самом деле у нас очень много работы в нашем агросекторе».

- Но мы крепкий регион, - убежден он. - Мы иной раз ведём себя достаточно скромно, но в этом как раз и есть наша сила. Мы знаем, кто мы такие. Мы знаем цену себе, нашим агропредприятиям. Мы стараемся работать очень надёжно.